准备过程 ：
1 、鸡肉把净肉切成丁备用。搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃再加少许油，法沙
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白鸡丁、玉菇
2 、烩鸡
5 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃锅内倒入少许油，法沙加适量水把白玉菇 、茶白
3 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、掰开洗净备用 。沙茶酱炒匀 ，
4 、
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。盐 、白玉菇1包(约150克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡腿洗净 ，再加适量水淀粉收汁即可 。鸡精 、黑胡椒粉 、立即捞出备用 。沙茶酱50克 、调入适量盐码味 ，可加适量水调匀成糊状备用 。2 、去皮去骨 ，加入沙茶酱炒匀 。鸡丁重新倒入锅中 ，
4 、盐1小勺 、
制作过程 ：
1 、