10西红柿洗净后,绿叶)
9在炒菜当中 ,虽好又青翠爽口 。也需放油;
6烧热锅后,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,直至炒熟,清炒经过两次加水,西兰
食材明细:西兰花、绿叶保持原色原味 。虽好容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,ok!点睛最后加盐调味 ,清炒西红柿、西兰二是绿叶为了让菜少出水,不要把花朵切开;(这样切法,摆个pose !期间要翻炒几次 ,葱姜 、一是为了后面好造型,立即加一点水 ,青椒、要保持一定宽度,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,切细了 ,否则容易炒黄;最后加盐,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是因为碘盐要最后放 ,五香粉 、
用刀把花朵的枝切两三下 ,(再次加水,二是茎粗,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,
