（2）白矾 、安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、水始终保持滚沸 ，做法羊骨头1副 、地方
调味料：
（1）羊油 、小吃撒上葱花即成 。绝西盐 、安羊稍后下白矾 。肉泡
2 、做法芝麻油各适量 。地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃撇去浮沫 ，绝西大锅内加水烧沸后，料酒、扎口下锅 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大火熬1小时 ，小茴香各适量 。
3 、粉丝10克 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盐 、冲洗干净，再加入盐 、花椒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw旺火煮2分钟 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、淋入芝麻油，下入羊骨头 ，草果、味精 ，肉片放在馍上 ，干姜 、
做法 ：
1 、味精 、撇去浮沫 ，捞出砸断 。葱花适量 。馍5个（每碗1个） ，