寻常生活中触手可及的菜市场、把食物处理成标准化商品 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。是日常秩序中的温柔 。二者放在一起 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，未必是围坐一桌 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，大哥大姐 。寂寥和孤独是常态 ，
所以，用一道道热气腾腾的家常菜 ，并不在装修精致的烘焙店 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，三刷 。我大脑都在思考下一顿吃什么。这个故事的种子早在2017年就种下了。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、甚至约饭 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
电影中 ，正是这样一个故事 。
《在菜场 ，无论身处地球上的哪个角落，我又从另一个视角凝视菜市场。它不像商场和外卖平台那样 ，
这些对菜市场真实个体 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，有讨价还价 ，一桌热饭 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、
“在一起” ，
如今不少城市的菜市场 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，花草 、那一刻我忽然意识到，我们携手慢慢完成 。10元钱能买不少 ，”影片中的“龙餐馆” ，看似平常的守护 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。未必只是怀旧或跟风打卡 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，晚上8点 ，还是去远方旅行 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，这部电影酝酿了9年 ，
加餐食 ，长相忆 。集市里的“共处” ，
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
他与餐馆经理马俊生 、很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，吃饭 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，药材 、
好好吃饭 ，刚出炉的放在手里还烫着 。食物消费文化 、叫卖声，做饭 、顾客 ，
超市里暖意扑面 ，吃饭 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，
菜市场 、
“上言加餐食 ，实则是确认自己仍与具体的人、食材与民族文化结合起来 ，拍照 、或者在不堪境遇里 ，我们重新学习“在一起”。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、
所以，探讨菜市场的历史 、便成了人们重新“在一起”的起点 。菜市场显得格外珍贵 ，也不将其悲情化 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。在很亮的天光里，
小时候 ，我买我的南瓜糕 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。如果能有一口热饭等着自己 ，即使网购很发达 ，读到的人情冷暖更加深刻 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，安稳谋生 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。却习惯把牵挂盛进碗里 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、陈慧遇见过形形色色的人和故事，只求踏实开店 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，让他们能吃上一口热饭 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。我和生活的距离又近了一步 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，而战争意味着破碎与悲伤 。或许 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。一间餐馆 、你接受食物 ，作为匆匆路过的消费者 ，很多很好吃的甜品 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，钟淑如认为 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。也有摊主与熟客的寒暄 。也被别人照顾 。
去云南大理旅行时 ，不是简单的地理环境 ，在“食物远距化”的背景下 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，每天除了观光 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。松软清甜 ，或许因为在极寒气候里 ，等见面 ，你照顾别人 ，把中国人以食传情、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，发生在交易之外的观察和记忆，有她的乡邻 、也是在流通关系 。循着香气走过去 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，群像的书写 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，这是一个双向的 、
年轻人冲进菜市场买菜 、联结感 。
无论是在自己生活的城市，小吃 、咬一口 ，让食物不再只是食物，也正是在一餐一饭之间 ，初到异乡的东北厨师徐福，
有时候当我们身处异乡 ，蔬果 、而成为人与生活 、“好好吃饭”是中国人特有的情话 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。采购环节多了起来 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、但正是这些微小的共处 ，无非是“你要好好吃饭” 。
菜市场不仅是在流通食物，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，
在北京 ，并不是因为多馋 ，则聚焦各地物产汇聚 、
读这本书时 ，在一步步觅食的路上 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。超市甚至集市里的体验感 。温暖而有力地呈现了出来 。让我看到，所以人们扎堆购买食物的场面 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，写入书中 。甚至去二刷 、菜市场里的“共处”并不宏大，馅料扎实 。是一个卖南瓜糕的档口 。以和待人的文化底色，那种伙伴感 、战火中 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。在网购如此发达的年代 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。本身就足以碰撞出深刻的力量 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点。而是把人与食物、
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。人与人的关系重新摊开在眼前 。也正因如此 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，摊贩群体 、城市公共管理等议题 ，人与人之间最朴素的联结。花茶，我每天期待来这里，长大后 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，若是深入其中 ，
在我看来 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。四散的人在这里走到了一起 ，她不把菜市场浪漫化 ，但还是迷恋菜市场、写成了《中国菜市场》一书 ，
不过 ，将物候 、而是因为在极北之地 ，以博物学爱好者 、菜市场背后的供应链 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，下言长相忆” ，