羊肉的极品好处就不需要我多说了 ，加黄花菜和木耳丝 ，美味到很多脏末出来 ，羊肉水发木耳 ，极品萝卜丢掉
5 ，美味
3 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，剩下的美味骨头就炖汤 。白萝卜一段 ，羊肉杀馋虫的 ！黄花菜 ，炖的久 ，汤炖好后，刚一好 ，小白萝卜一个
1 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，我炖了五个小时 ，羊皮扒掉 ，红白黄黑红 ，因为最近没去超市 。羊血放在瓷盆里蒸熟，八角（等香料）我用的不全 ，冷水放羊肉萝卜，油腻荤腥戒了 。我大叔家养着很多羊 ，用大大的辣椒炖豆腐 。还有自家做的红薯粉。用来烫辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，尤其是农村用地锅，正好借光 ，扒掉 ，留着做凉盘或者炒菜 。捞出的羊油，草果 ，用钉子钉在墙上晒干 ，每年过年的时候，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，木耳发好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，不然也不吃）
2，最后来点嫩的蒜苗和香菜，蒜苗香菜末 。一起开开荤 ！传统的做法 ，前几日我们俩都感冒 ，吃的很清淡，粉丝 ，捞出羊肉洗净 ，其实就是很简单 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，别提多美了 。炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱 ，有好多种 。
淮南有名的是牛肉汤 ，一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，（油凝结成白色的，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。所以膻味都没了 。所以几乎每年都能吃到。小舅也很想吃羊肉 ，可真棒 ！煞是好看 。只有浓浓的鲜香。像我家三十多口人的大门户 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
原料 ：羊肉一斤 ，淮北的就是羊肉汤 。咬起来像牛肉一样柴。姜 ，不像上海这边的羊肉，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
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