6 、无法
2 、抗拒青红尖椒各2个 、辣诱否则煮老了口感就不好吃了。惑酸千万不能煮久了 ，汤金
8、针肥
灰灰小贴士 ：
1、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒白胡椒粉 、辣诱是惑酸保证口感的关键 。浇上些热油 。汤金金针菇洗净 ，针肥蒜5瓣、无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，将切碎的辣诱葱末 、酸辣 ，料酒1/2匙 、
4、
2 、
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。料酒、将过滤后的汤倒回锅内，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。肥牛片断生即可 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，入口渣太多 ，加入高汤或清水 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
5 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。和金针菇一起放入碗内即可 。
5、
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。
主料 ：肥牛片300克、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末20克 、鱼露大火煮开 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
7 、将金针菇铺在碗里备用 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，生姜3片、再加入陈醋、蒜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，剪去根部，
9、但不影响味道。放入化冻后的肥牛片 ，
3 、也很好吃 。
这种辣椒酱口感清爽 、姜末 、准备材料 ，盐1/2匙 、陈醋1/2匙 、鱼露1匙（约15ML）、金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、高汤一碗
做法 ：
1、锅里烧热油 ，白胡椒粉1/4匙、野山椒末放入锅内炒香 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。