蒜切片，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、荷包盛出切大块；

　　2、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、湘味下饭香微

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包翻炒均匀即可出锅  。简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、豆豉蛋小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1 、荷包醋2汤匙 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、

改成中火，糖少许、另起锅加入少许油 ，蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、倒入适量油大火加热 ，蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，然后将蛋翻面  ，