5 、让人
4、销魂虾锅烧热油，味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。洗净鲜虾 ，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是茶酱脆皮最重要的 ，
2 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，葱白爆香 。味沙葱白适量 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人生抽适量 、销魂虾
6 、味沙趁热装碟即可 。
7 、生姜适量 、
8 、不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，
3 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开 。油适量
做法 ：
1、
3、
4 、虾炸酥脆后 ，可以方便入味 。
小贴士 ：
1、
食材 ：鲜虾400克 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开 ，用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。