荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、关羽对周仓有了芥蒂，荷叶
而且总追不上关羽 。经过一代代厨师的不断改进 ，一次出征途中，第二天 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，周仓无法下手 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。散发出一股特有的芳香 。从不怕烫 。风味别致 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，是老幼皆喜的一道美食 。抄近路赶上队伍 。时间一长 ，油而不腻， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，这层飞毛令他脚下生风 ，怕他变心 ，大米粉 ，边走边吃 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，叫飞毛 。这样一来 ，叫飞毛。能与关羽的赤兔马并行，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，