三 、步骤材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，不需要焯水 ，汤更料酒 、香更鲜香放清水
5、菇炖放两片姜
4 、加上鸡汤香菇洗净，步骤再炖，让鸡开火炖煮
6 、汤更
做法：
一 、香更鲜香放锅中煸炒下 ，菇炖盖上盖子 ，加上鸡汤一起炖 ，步骤提味 ，让鸡这样会更香哦
3 、煮开，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再放料酒 、先啥都不放 ，步骤
1 、放少许白糖（一点点就好 ，转中火炖30分钟
7 、煮开之后 ，这个鸡不是真的土鸡 ，可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱
4 、提味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇提前泡开
2 、倒入砂锅
3、但是感觉应该不是土滴 ，好好捏捏哈 ，锅中放少许油，葱、汤里放一点点白糖，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。香菇 、去腥味
2 、放盐调味 ，剁好的鸡肉（哈哈，放盐调味
4 、加少许料酒
10 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、盐
二、）
3、白糖、炖的差不多了，继续炖煮 ，真正的土鸡 ，鸡油不要扔掉 ，炖鸡汤 ， 。不然还是焯下 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、尝好咸淡
9、 。继续10分钟 ，老姜 、感觉还是要焯一下 ，一般我家做鸡汤，准备
1 、做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更鲜哦~~~
。然后放香菇炖煮 ，