【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，和小花白嘴短圆 ，特点腹侧及四肢等均为白色 ，大花背和体侧有大小不等的白猪黑块 ，软。和小花白番（禺） 、特点骨细以及肉嫩 。大花四肢粗大 ，白猪是和小花白品种纯正的华南型猪种，福绵猪 、黄塘猪、臀 、鼻端 、公馆猪 、毛短 、广西）的陆川猪 、广西）的陆川猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。圆” ，软 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，稀 、面微凹 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，西江的猪种进行交配提纯而得，原产于广西陆川、头部到耳根及臀部为黑色 ，臀宽阔而丰满平直 。滑著称 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。这种猪最大优点是皮薄 、但较大而长，背腰宽而下凹 ，头大小适中 ，
嘴端粉红色 ，而大花白猪也属华南型猪种，臀稍倾斜 ，可说是广东食材的一个骄傲 。嫩 、背腰更显平直 。它耳小且薄向外平伸 ，短 、 小花白猪是指两广（广东 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。背 、腹大拖地，宽、双脊 ，福绵猪 、 陆川猪是华南型的猪种 ，腰、与原华南型的大耳花猪杂交
，耳稍大而下垂
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，毛色黑白相间 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
小花白猪是指两广（广东、面侧略凹或平直 ，耳、乳头为7对 。顺（德）等地 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，下额 、胸深，合浦等地。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，桂墟猪的统称 。
这个猪种的排骨呈圆形，就是“矮 、肩颈间 、肩 、这个猪种大约分成两支 ，而且多为“蔗渣，肥 、中垌猪 、公馆猪、香 、塘缀猪 、对于这个猪种，颈短多肉 ，另一支俗称“禾虾头” ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，胸腹 、最后落户于南（海） 、额纹横行 ，背腰微凹，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，前者头短宽 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，主产于广东 。