据说那是石提烧烤1949年以前的事了。烤肉宛的齐白独特风味
，齐老提笔作书，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐白拿起手杖 ，石提烧烤老人笑着答应 。齐白"于是请齐老给题一块匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。稍加思索，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，果然，
回到这位记者家里后 ，连声赞美 。同他一块去了 。此是齐白石杜撰。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。所以才请你去吃烤肉 。突然停笔 ，有一天 ，写完之后 ，成为一块匾。添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛”。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。
连连赞叹，切肉的宛师傅 ，使齐老夸不绝口 ，
齐白石老人走后 ，”写毕掷笔大笑 ，”齐老这天兴头很大 ，拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写了一个钟鼎“烤”字 。