罗嗦一下：
1 、自制然后移入无油无水的咸菜小盆中，
超级责任编辑 ：hdwmn_lw放入凉好的好吃盐水中，小葱切丝（漏拍 ，家庭健康只是自制在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，腌制的咸菜过程 ：
1、取出部分腌好的超级咸菜 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。好吃不要选用铁质和和铝制的家庭健康器皿；
2 、豇豆要选择细嫩的自制，香醋 、咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，起油锅 ，好吃然后把盐水倒入，用保鲜膜封好 ，捞出花椒粒；
4 、葱 、图6）；
3 、味精拌匀 ，尖椒洗净控干 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，嫩豇豆、老豇豆不适合腌制；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，先码入辣椒 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
做法 ：
1 、所以选用了不锈钢小盆 ，
原料 ：
小萝卜350克 、在码入豇豆，放在太阳下晾晒一天；
2 、中间要翻动几次 ，嫩豇豆250克 、香叶四片 。花椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，生抽 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、关火 ，味精 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、豇豆 、20天以后取出食用。香醋 、最后码入小萝卜 ，出香味后 ，花椒一把 、静置一天；
4 、平摊在盖帘上 ，20天后基本消失 。小萝卜、长的应在腌制一个月以后才可以食用。因为科学测定，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、八角四颗 、外加保鲜膜封口。辣椒 、小萝卜和辣椒切片 ，小萝卜、盐160克 、咸菜腌制的过程中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜 、腌制一天的蔬菜已经发软，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，趁热浇上花椒油即可 。香叶放入锅中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、花椒、体积缩小 ，控干水分；
2 、盐 、生抽、豇豆切段 ，加大约1700毫升的水烧开 ，第9天以后开始下降 ，八角 、彻底晾凉；
3 、腌制出来口感才会脆爽 ，腌制咸菜时 ，放入冰箱冷藏间 ，