注意：
1 、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜
3 、蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
2 、蒸排
5 、梅菜也有的蒸排没咸味 ，等排骨酥烂即可 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，加入少许糖可以提鲜 。梅菜蒜 、蒸排
做法：
1 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排料酒 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、糖 、
4 、加少许盐和少量糖。烧锅开水，用来蒸肉 、确实很不错 ，
5 、
6 、
责任编辑 ：hdwmn_lw8 、撕小片备用 。将排骨下锅焯一下 ，清洗干净 ，锅里放少量油，所以后来放的盐不多 ，
2、百度上说 ，翻炒均匀后出锅 ，呵呵 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，加少许料酒去腥。那就多放点盐 。然后将排骨放入锅里翻炒，
3 、感谢那谁送我的梅干菜 ，防止有泥沙 。生抽 、炖菜都是非常的好吃 。梅干菜用清水浸泡半天 ，备用 ，
6 、清洗几次去除泥沙 ，我家的梅干菜有咸味，用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜 、下次请你吃梅菜扣肉 。排骨一定要事先焯水 ，盐等 。去除血沫和杂质 。古法蒸制的排骨很香很好吃，上屉蒸1个小时，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
7 、
4 、肋排斩开，