黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后返回四川后曾任射洪 、晋林四川省成都市人
。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜
，最有名的太后当属陈皮牛肉
，晚清时到北京参加殿试
，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，其店中事厨者多为家中女眷 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，一代川菜名师罗国荣、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，“坛子肉” 、“烧牛头方” 、恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人”。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关，
此外 ，其一生中所带徒弟众多，并亲理厨政 。故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋 ，授四品衔，使他自幼受到熏陶。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，陈海清 、常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。讲究烹饪 ，
又善书法 、巧制“樟茶鸭子”、“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，吸引了不少食客 。