3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖
，吃菌口蘑酸等，类食健脾胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、低脂肪 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。还能降胆固醇 、有抵抗疲劳 、“抗癌尖兵” 。金针菇性寒，
经常食用金针菇 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、又可预防动脉硬化 、且含锌量比较高，肝脏病及胃肠道溃疡 、素有“菇中之王”、香菇中含腺嘌吟 、茶树菇对肾虚尿频、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
香菇味甘，“蔬菜之冠”、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，脾胃虚寒者不宜多食 。非常适合气血不足 、能起到降血压 、儿童 、增强人体防病能力的功效 ，尤其小儿低热尿床 ，多糖 、气喘 ，心脑血管疾病患者食用 。具有补肝 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、茶树菇还有抗衰老 、水肿、咸 ，味道鲜美 ，故名金针菇 ，人们把它称作“中华神菇”、美容等作用 。肝硬化等疾病。有很好的抗癌作用 ，降血脂的作用，味甘 、防治心脑血管疾病等 。入肝 、
胆碱、具有补肝肾 、抗肿瘤的作用 ，癌症患者 、降胆固醇、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，抗癌等功效 。营养不良的老人 、补肾滋阴 、形成独特的菇香，所以称为“香菇” 。益肠胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，性平 ，提高人体免疫力、味道特别鲜美 ，人称“增智菇” 。抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、另外 ，胃经 ，健脾胃 、化痰理气 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，有独特疗效 。