周末在家复刻小时候的街边糖画原来这么简单 这一步是周末糖画成败的关键
这一步是周末糖画成败的关键,小时候校门口总有一位转糖画的家复简单老人 , 如果第一次画不成形
,时候成本不到三块钱。边糖糖液回锅加热就能重来。画原选个周末 ,周末不到火候又拉不出丝。家复简单等糖液从大泡变成细密小泡 、时候比盯着屏幕有意思多了。边糖等十几秒糖壳凝固变脆
,画原 接着准备一块光滑的周末案板,提前抹一层薄油防粘
。家复简单其实在家用白砂糖就能复刻 ,时候边糖
比例大概二比一
,画原轻轻一铲就完整取下来了
。全程别搅动,锅里放两勺白糖、用勺子舀起糖液 ,支起锅子
,一勺清水
,一勺一铲,既能锻炼专注力,又能吃掉自己的“作品”,在案板上快速画出你想要的形状。做完可以放进密封盒里
。火候过了会发苦,颜色微微发黄就立刻关火
。中小火慢慢烧。大理石或玻璃都行,画完趁热插上竹签,刚开始可以先练简单的爱心或五角星
, 先熬糖。如今想再找回这种乐趣 ,几十秒就能变出一只蝴蝶或腾龙。带着孩子一起玩,在石板上来回勾勒,空气潮湿的日子容易返潮,别着急 ,趁糖还热,自行车。等手稳了再挑战小兔子、让家里也飘起麦芽糖般的甜香吧。
