调羹也是使用常用的餐具，按住调羹的调羹的礼柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用食指在上 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼盘发出声响。使用这时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤。如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤，汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。盘的外面 。再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、等汤稍许降温时，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，舀起后 ，尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙，应先少舀些汤尝一尝 。
应用左手端碗 ，再送至嘴里。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。一饮而尽 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，