2 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭胡萝卜 、锅土蒜薹 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，胡萝卜 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干
上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒切丁 ，放入蒜片 、蒜片各适量 、最后加点生抽 、糖 ，青蒜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
3 、这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。沥干待用 ，洗净锅入油 ，青蒜切寸断 ，培根切小片，